קניון רמות, ירושלים (קומה 2, ליד המדרגות הנעות)
077-4447517
יחיד | 87 ₪
ביצים לבחירה, פרוסת פטה וזעתר, חצי אבוקדו, גבינת שמנת וקרם ערמונים,
סלט ביצים, סלט טונה, ירקות טריים על מצע לאבנה,
סלסת עגבניות ובלסמי מצומצם, ריבת הבית, מסקרפונה
ושערות קדאיף, לחם הבית וחמאה.
מוגש עם קפה ושתייה קלה.
זוגית | 167 ₪
ביצים לבחירה, פרוסת פטה וזעתר, כרובית בטחינה וסומק, גבינת שמנת
וקרם ערמונים, אבוקדו חצוי, סלט ביצים, סלט טונה, סלמון מעושן, ירקות
טריים על מצע לאבנה, סלסת עגבניות ובלסמי מצומצם, ריבת הבית, מסקרפונה ושערות קדאיף, לחם הבית וחמאה.
מוגש עם 2 קפה ו2- שתייה קלה.
קרוק מאדם | 72 ₪
לחם קסטן ענק, זהוב ופריך, במילוי קרם פטריות כמהין, רוטב גאודה עשיר,
מוצרלה נמסה, ביצי עין, בצל ירוק, סלטון ארוגולה ופרמזן.
אצ׳רולי | 69 ₪
מאפה שמרים גיאורגי חם ורך במילוי פטה, מוצרלה וחלמון ביצה עשיר, מוגש לצד איולי טרטר, עגבניות מסקרפונה וירקות טריים פרוסים.
קרואסון סלט ביצים | 59 ₪
קרואסון חמאה פריך במילוי סלט ביצים, מסקרפונה, בצל ירוק וקריספי
בצל, לצד סלטון ארוגולה, עגבניות שרי, צנונית ופרמזן.
קרואסון סלמון אבוקדו | 79 ₪ (לנוהגי היתר)
קרואסון חמאה זהוב במילוי סלמון מעושן, אבוקדו טרי, ביצים עלומות
ורוטב גאודה עשיר, עם נגיעת שערות קדאיף וסלט אישי לבחירה.
שקשוקה מחבת חמה | 69 ₪
רוטב עגבניות עשיר בבישול איטי, שתי ביצים, ליבת חציל קלויה,
פסטו ובולגרית, מוגש עם לחם טרי וסלט אישי לבחירה.
EGGS בנדיקט קלאסי | 69 ₪
בריוש חם ורך, רוטב הולנדייז קטיפתי, ריבת בצל, ביצים עלומות,
תרד טרי, בצל ירוק ופלפל שחור, לצד סלט אישי.
*תוספת סלמון מעושן: 25 ₪
בריוש מקושקשת רכה | 64 ₪
בריוש חמאה, חמאת כמהין, מוצרלה מוקרמת,
ביצים מקושקשות רכות, רוטב הולנדייז, ארוגולה ופרמזן.
ארוחות הבוקר (בוקר זוגי, בוקר יחיד) מוגשות עם:
* קפה קטן
* שתייה קרה קטנה
שינוי או הגדלת שתייה בתוספת תשלום
למנות טבעוניות / ללא גלוטן – שאל את המלצר
בוקר יחיד…79 ₪
ביצים לבחירה, פרוסות בולגרית ופסטו, גבינת שמנת, ארנצ'טה ושקדים, חציל יוגורט ועשבי תיבול, סלט טונה, סלסת עגבניות בלסמי ושמן זית, טרמיסו, קונפיטורה, לחם הבית וסלט לבחירה
בוקר זוגי…148 ₪
ביצים לבחירה, פרחי כרובית וקרם פרש, ריקוטה ערמונים,
גבינת שמנת, ארנצ'טה ושקדים, בולגרית ופסטו, סלט ביצים,
חציל יוגורט ועשבי תיבול, סלט טונה, סלסת עגבניות ובלסמי,
טרמיסו, שאט בריאות, קונפיטורה, לחם הבית וסלט לבחירה.
חביתת השף: אומלט ביצים, גבינת עזים, בטטה צלויה, בצל
מקורמל ותרד. תוספת לארוחת בוקר 15- ₪
שקשוקה…64 ₪
תבשיל מסורתי, מוגש במחבת חמה ושתי ביצים, ליבת חציל, פסטו ובולגרית. מוגש עם לחם הבית וסלט אישי לבחירה
שקשוקה ירוקה…67 ₪
תבשיל תרד ושמנת, מוגש במחבת חמה ושתי ביצים, גבינת
מוצרלה, צ'ילי גרוס, מוגש עם לחם הבית וסלט אישי לבחירה.
EGGS בנדיקט קלאסי…67 ₪
לחם בריוש, רוטב הולנדייז, ריבת בצל, ביצים עלומות, תרד,
בצל ירוק ופלפל שחור. מוגש עם סלט אישי.
EGGS בנדיקט סלמון ..85 ₪
לחם בריוש, רוטב הולנדייז, סלמון מעושן, ריבת בצל, ביצים עלומות, תרד, בצל ירוק ופלפל שחור. מוגש עם סלט אישי
בריוש מקושקשת רכה…59 ₪
לחם בריוש, חמאת כמהין, מוצרלה מוקרמת, מקושקשת רכה,
קרם פרש, בצל ירוק ורוטב הולנדייז. מוגש עם סלט אישי.
קפה ומאפה…28 ₪
קפה ומאפה מתוך המבחר
מבחר מאפים…18 ₪
מבחר משתנה של מאפים